原料
去皮南瓜: 400g， 雞蛋: 2個， 砂糖: 30-50g， 淡奶油: 80g， 消化餅乾: 80g， 黃油: 30g
步驟
1餅乾掰成小塊放入厚實密封袋，黃油在微波爐里軟化為流動狀倒入密封袋。
2用擀麵杖將餅乾壓碎。
3準備6寸圓模，活底的話在底部鋪上油紙
4將餅乾碎倒入圓模，粘在密封袋上的可以用刮刀刮下，角落的可以用筷子刮下。
5使餅乾碎平鋪在圓模底部，用手指壓緊。
6南瓜切小塊用微波爐加熱10分鐘，使南瓜變軟，用打蛋器可以輕易劃開。
7南瓜中加入雞蛋、砂糖和淡奶油。
8用打蛋器攪打細膩。
9倒入圓模，輕輕震掉氣泡。
10烤箱180度40分鐘。
11完成後放涼開吃，冰箱冷藏後也很好吃?
小技巧
砂糖根據南瓜甜度適當加減。 微波爐軟化黃油時間不宜過長，我一般10秒打開來看一下。
