白灼生菜(超簡單微波爐法) 0

原料

生菜: 一顆, 蒜: 半顆, 姜: 兩三片, 生抽醬油: 3勺, 耗油: 1勺, 香油: 3勺, 熟白芝麻: 少許, 食用油: 少許, 鹽: 少許

步驟

1醬汁做法:蒜切丁,與生抽醬油,耗油,香油,白芝麻混合在一個小碗中,放鍋蒸5分鐘,或微波爐叮2-3分鐘(直到蒜熟)

2姜切絲,生菜一片一片剝下,鍋中燒水。待水開,放入姜,加入幾滴食用油,少許鹽,將生菜放入,煮半分鐘與薑絲一起撈出,裝盤。

3醬汁澆在生菜上即可

小技巧

醬汁不宜微波時間過長,容易幹掉。一般2分半左右,聞到香味即可。