原料：燕麥片70克，雞蛋2隻，豆漿125毫升 配料：糖適量
1、將雞蛋磕入碗中，攪散蛋液，倒入豆漿與雞蛋融合，根據口味加少許糖。 2、將步驟（1）攪拌好的蛋液過篩，倒入碗中。 3、將燕麥片輕輕倒入步驟（2）裝滿蛋奶液的碗中，輕輕攪拌均勻。 4、將蒸鍋用中火煮開後，把碗包蓋好保鮮膜，放入蒸鍋，用中火蒸約15分鐘或至凝固即可。
