醬汁茄子 0

原料

茄子: 2個, 醬油: 適量, 鹽: 適量, 蔥花: 適量, 青椒: 1個, 蒜: 適量, 豬肉: 少許

步驟

1將蔥,青椒,蒜,豬肉切碎,炒熟,放入少許鹽,醬油備用

2茄子切段,再切成兩半,用鹽水灼熟撈起,放入平底鍋,稍微煎一下,起鍋放到盤子裡

3把準備好的醬放到擺好的茄子上,完成!