簡單上手的美味壽司 0

原料

雞蛋: 2個, 泡麵搭檔火腿(細): 2根, 黃瓜: 1根, 酸黃蘿蔔: 1/4根, 胡蘿蔔: 1/2根, 壽司醋: 適量, 沙拉醬: 適量, 竹簾: , 壽司海苔: , 肉鬆: 適量

步驟

1煮米飯(這次的量大約是8兩米左右,包了10卷壽司)注意米飯不能煮太濕,因為米飯要用壽司醋調味,所以米飯要稍微干一些

2將雞蛋打散攤入鍋中,不要攤太薄否則包入壽司中就吃不出了;雞蛋起鍋後將切條的胡蘿蔔放入鍋中稍微過一下即可出鍋。

3將火腿、黃瓜、酸黃蘿蔔(超市壽司區會有賣)切條備用

4將米飯盛出至大碗中放涼,然後加入壽司醋,根據個人口味添加,比較喜歡酸甜口味的可以適量多加一些

5準備好竹簾和壽司海苔

6把米飯平鋪在海苔上,不要鋪太厚,不然包出來飯太多太大個兒不好吃,一口一個的大小最好;然後依次放上步驟2,3準備好的材料,接著根據個人喜好適當撒上肉鬆;最後擠上沙拉醬即可捲起來!

7最後即好看又好吃,一口一個的美味壽司就完成了!五顏六色的是不是很有食慾呢?

小技巧

切壽司的時候即使沒有專業的刀也不要緊哦!只要是鋒利一點的刀,切之前在刀的兩面擦上涼白開,切的時候邊轉著壽司邊切,切勿一刀到底,否則壽司會變形而且包進去的的材料會掉出來!這樣切出來的壽司就不會爛掉或者散掉~