原料
蠶蛹: 300g， 干辣椒段: 20g， 青椒: 100g， 鹽: 5g， 椒鹽: 20g， 麵粉: 100g
步驟
1第一步：冷水起火. 放入蠶蛹. 大火煮10分鐘.見蠶蛹膨脹後撈出. 蠶蛹切忌不要煮太久.
2撈出放入冷水 . 用剪刀或者其它工具把蠶蛹一切為二. 裡面的黑色東西要去掉. 以免影響口感.（這裡要說明一下. 黑的是內臟最好不要食用）
3處理好的蠶蛹稍微控下水分.下面就是撒麵粉了. 撒麵粉時要多注意不要撒太多. 均勻一點. 薄一點.
4熱鍋涼油. 油鍋一定要熱. 八成油溫時把蠶蛹倒進去. 開大火 炸治金黃.
5撈出炸好的蠶蛹. 控油. 另起鍋灶. 少油 下青椒. 辣椒段 鹽 ...這時候要大火. 煸出辣味即可關火. 再放入蠶蛹 . 最後依據個人口味撒入椒鹽即可.
小技巧
步驟圖改天奉上！ 大家多捧場啊