芒果西米露 0

簡介

    又到「六一」兒童節了,小寶今天去參加「退隊」儀式,這是他最後一個兒童節了,然後,他就長大了,加入到青少年的隊伍里。    今天我也意外的收到了兩件禮物,一是某雜誌編輯說給我付稿費,一是東莞的朋友昨天給我做了粽子今天快遞過來,因為我最愛她包的粽子。    小寶和他的同學一直最愛我做的芒果西米露,這個兒童節,再給他們做上,跑熱了回來吃一碗冰冰的芒果西米露,香甜的芒果配上滑滑的西米,那是非常爽的。

原料

呂宋香芒3隻,西米80克,白糖適量,冰塊適量

步驟

1.西米用清水洗一下,再用清水泡上半小時左右;湯鍋加清水燒開,把泡好的西米撈起放入沸水中煮至半透明撈起用涼水沖一衝,把鍋里成糊狀的水倒掉重換清水燒開,再把過涼水的西米投入沸水中煮至接近透明,再撈起,放入涼開水中過一下再撈起備用。 2.芒果洗凈去皮,芒果肉一大半加白糖(根據自己的口味決定甜度)、冰塊用攪拌機打成泥,剩下的果肉切小粒。 3.把芒果泥和西米混合均勻,在上面放芒果肉粒即可。

小技巧

漂亮又美味的一款甜品,很適合夏天哦