#雙重巧克力司康#l帶給你雙倍滿足感! 0

原料

中筋麵粉: 2Cups, 泡打粉: 1TBSP, 可可粉: 2~3TSP, 鹽: 1/2TSP, 細砂糖: 3TSP, 淡奶油: 1+1/4Cups(根據麵粉吸水量,稍作調整), 巧克力豆: 適量

步驟

1烤箱預熱200度,倒入所有粉類

2將所有粉類混合均勻。

3倒入1+1/4Cup的淡奶油 用刮刀攪拌成團,不要攪拌太久,成團即可。

4擀成2cm厚的麵餅,撒上巧克力豆, 用手將巧克力豆壓進去。 將麵餅分成6份,入預熱好的烤箱,15分鐘即可。

5出爐後,在表面淋上巧克力醬做裝飾。

6超級無敵好次!!!

小技巧

1、麵糰千萬不要揉太久,否則會不蓬鬆了。 2、淡奶油的用量,可能會根據自身麵粉的吸水量而有所不同,可自行增減,達到麵粉可以成團的狀態即可。 3、這個糖的分量吃起來基本是不甜的,淋上巧克力醬以後就剛剛好。如果你選擇不淋巧克力醬的話,需要適當增加糖的用量哦! 4、選用的是耐高溫巧克力豆,在烤箱中不會融化掉,如果是用平時的巧克力,需要包入多一點,可以烤出爆漿的效果~