仙人掌果，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、胺基酸、多糖類、纖維素、黃酮類和果膠等營養物質，果肉味道酸甜可口，對於高血糖的人和免疫力較弱的人來說是不錯的選擇。
仙人掌果4隻（紅綠各半） 酸奶4大匙 蜂蜜1大匙
1、仙人掌果洗乾淨，用刀將皮切開然後撥出果肉切成塊，放入果汁機里打成汁。 2、然後把果汁過濾（仙人掌果里有很多籽） 3、再把過濾後的果汁倒入果汁機里，加酸奶、蜂蜜打均勻即可（可做一大杯）
