雞蛋: 3， 低筋粉: 55g， 牛奶或水: 20ml， 玉米油: 20g， 糖: 60g
1雞蛋分離
2蛋黃內加20g糖攪拌至融化，加入玉米油後迅速攪拌
3牛奶加入蛋黃漿，並攪拌均勻，篩入低筋粉，用刮刀攪拌至顆粒狀
4蛋白加入餘下的40g糖分三次打發，然後再分三次加入蛋黃漿攪拌均勻
5最後在裝入紙杯中
1.6個紙杯的量 2.中層烤箱 180℃ 15分鐘 3.牛奶沒有可用水代替 4.用無味油 不可用花生油！ 5.倒入紙杯八成滿
