抹茶鳳梨蒸磅蛋糕(你可能沒法想像它那麼好吃) 0

原料

抹茶粉: 15克, 黃油: 60克, 雞蛋: 3個, 高筋粉: 50克, 低筋麵粉: 15克, 杏仁粉: 40了, 菠蘿汁: 1 tablespoon, 砂糖: 85克, 白巧克力: 35克, 白朗姆酒: 1 tablespoon, 菠蘿肉: 80克, 泡打粉: 1/2 teaspoon, 鹽: 1克

步驟

1菠蘿切塊塊,與黃油、白砂糖一起用奶鍋煮2-3分鐘,關火放入白巧克力,融化放涼加入1/2tablespoon朗姆酒拌勻,再加1tablespoon菠蘿汁,備用

2雞蛋用打蛋器打散加入1

3杏仁粉 低粉 高粉 抹茶粉混合過篩,加入2

4容器鋪上油紙,用乾淨濕布蓋住,大火蒸30分鐘,即可