清香不油膩:歐式羅勒烤雞全腿

原料

雞全腿: 2隻, 鹽: 適量, 雞粉: 適量, 橄欖油: 適量, 羅勒碎: 適量

步驟

1雞腿處理乾淨後,放上鹽和雞粉腌制半天;

2烤箱230度預熱,烤盤鋪上錫紙,把雞腿擺上去;

3降回210度,烤20分鐘,往雞腿全身刷一遍橄欖油,翻面再烤20分鐘;

4撒上羅勒碎,再烤10分鐘出爐。

5◆◆◆◆◆◆◆以下為成品展示◆◆◆◆◆◆◆

6成品1

7成品2

小技巧

1、腌制時間越長越入味,若時間允許,最後隔夜腌; 2、用了溫度計後發現烤箱的溫度低30度,所以請根據自己的烤箱溫度自行調節,但烤肉一般要過200度。