糖醋胡蘿蔔絲 0

簡介

酸甜適口,挑剔的孩子也願吃呢!

原料

主材:新鮮胡蘿蔔3根 輔料:香菜2棵,木耳2朵 佐料:白糖3勺,香醋3勺,薑絲,蒜絲,鹽,花椒,雞精

步驟

1、胡蘿蔔、木耳、姜蒜切絲。 2、鍋內放比平時炒菜略多一點的花生油,開火放花椒爆香後,撈出。 3、放薑絲、糖、胡蘿蔔絲翻炒過油,放醋汁(喜歡軟一點的先放鹽後放醋,喜歡有嚼勁的朋友,快起鍋的時候再放鹽) 4、斷生後放入蒜絲、雞精,馬上關火,撒香菜段。注意保留生蒜的味道更能提味。 5、最後起鍋裝盤。