酸奶蛋糕 0

簡介

所有圖片來自網絡,在法國只有烤箱木有稱量工具的孩子們的最愛……而且這個蛋糕對烤箱要求不高,小烤箱也可以完成任務。 不在國外的朋友,如果無法到手沒有加過糖的酸奶,下面的食譜並不適合你。

原料

4人份:注意法式甜點一般比中式甜點偏甜,加糖的時候要嘗嘗,注意糖量。 半包 levure chimique (5.5g 泡打粉) 一瓶小瓶酸奶 (瓶子大小如圖,小勺為標準咖啡勺) = 20cl 半 酸奶瓶 油 = 10 cl 2 酸奶瓶 白砂糖 3 酸奶麵粉 2 個雞蛋 (偏小) 還可加你喜歡的味道:檸檬皮,杏仁,果醬,巧克力醬……自己隨意選。果仁類加入蛋糕。 水果/醬類是最後淋上去的,也可中間橫切做夾層。 工具:烤箱,模子(隨意)

步驟

1、烤箱180°c 預熱。 2、取一個盆,加酸奶+油攪拌,再加糖+麵粉+喜歡的味道(也可不加) 攪拌,最後加雞蛋攪拌均勻(不起麵疙瘩)。 3、把模子用黃油抹一遍,放入步驟(2)攪拌均勻的麵糊。 4、置烤箱30分鐘左右,用刀試是否可出爐(刀上光滑即可出爐) 5、變得常溫後再出模。