野炊土豆，脆皮小土豆（炸薯塊） 0

原料

土豆: 若干個， 油: 一鍋， 鹽: 適量克， 蔥花: 7/8克， 辣椒醬: 一大勺， 芝麻: 一勺

步驟

1土豆用淡鹽水煮到九分熟

2油燒到手，旅遊過十厘米能感到燙的位置，下土豆油炸五六分鐘

3放到大盤子裡拌勻即可

小技巧

土豆煮熟後要放冷水過一遍。