培根上湯娃娃菜 0

原料

大蒜: 3半, 培根: 5片, 蔥: 一小段, 皮蛋: 1個, 鹹鴨蛋: 1個, 濃湯寶: 1個

步驟

1準備好各種料。蒜切片,蔥切段,皮蛋、鹹鴨蛋、培根切丁。(皮蛋先煮再切會比較好切)

2熱油,把大蒜炒至金黃色。

3加入娃娃菜翻炒。

4加少許水蓋上鍋蓋悶一分鐘。

5把娃娃菜撥到一邊,加入培根翻炒出香味。

6加水,再加入其餘配料蓋上鍋蓋開大火煮至沸騰後調小火熬5分鐘。

7開大火收汁後加少許鹽調味。(喜歡湯汁粘稠一點的可以加入少許澱粉)

8出鍋。

小技巧

由於加了鹹鴨蛋、培根、皮蛋等,放鹽時候只需放少許