五花肉: 克， 冰糖: 克， 蔥: 根， 姜: 片， 老抽: 勺， 生抽: 勺， 八角: 個， 桂皮:
1先準備好料材，開始燒的時候就不會手忙腳亂了。
2五花肉切塊開水掉幾分鐘撈出瀝干
3放入花生油和冰糖炒到糖色變成棗紅色，倒入五花肉再翻炒潤色
4倒入幾滴老抽生抽調等所有的料炒幾下
5一碗熱水抹過剛剛好，改小火慢燉，湯汁變得濃稠時加入點鹽。
6改大火收汁，迅速翻炒，這樣每一塊紅燒肉身上都有濃汁，出鍋啦啦啦！
