火鍋湯麵(含手擀皮帶面做法)

原料

湯底: , 白菜: , 丸類: , 豆腐: , 手擀皮帶面: , 羊肉片:

步驟

1我所用的湯底是沒有涮過菜所剩的,所以用來無害,如果涮過菜了就不要再用了

2開鍋後下丸類,煮一會放白菜、豆腐,小火煮開下面

3手擀皮帶面是下午提前擀好的,晾一晾再煮更勁道

4皮帶面的步驟

5兩個人的量就是一碗麵粉,慢慢加入水,加入一個雞蛋

6麵糰一定要揉的硬一些,揉好醒十分鐘

7將麵糰擀成片,多撒點麵粉防粘

8擀好疊成一層層的,切成一厘米寬,愛吃細的就切細點

9將條打開撒粉,晾乾

小技巧

菜菜隨便放,有什麼就放什麼吧