蘆筍油豆腐味增湯【160424蘆筍】

原料

蘆筍: , 油豆腐: , 味增:

步驟

1削下來的蘆筍皮煮湯後撈起。

2在蘆筍皮煮出來的湯底里加上切段的蘆筍,切條的油豆腐,放入味增。(味增的正確方法是擱在勺里,用筷子搗開,據說是不能直接扔鍋里的。)

3撒蔥花,開吃。