蒜蓉黑胡椒干鍋蝦 0

原料

蝦: 20隻， 蒜: 10瓣， 料酒或威士忌: 5勺， 生抽: 2勺， 橄欖油: ， 黑胡椒末: 半勺

步驟

1把蝦劈開背

2橄欖油小火燒熱，下蒜蓉，稍稍煸炒一下

3把蝦放進去炒幾下，中火蓋鍋蓋悶十幾秒

4酒加生抽，少許鹽，水一勺。打開鍋蓋澆進去。蓋鍋蓋燒乾湯汁燜熟蝦即可。