檸汁雞胸炒蘆筍 Lemon chicken with asparagus stir-fry 0

原料

精選雞胸肉: , 蘆筍: , 檸檬: , 蔬菜包: , 調料包:

步驟

1將雞胸肉洗凈,切5厘米長短的雞柳;彩椒,捲心菜切絲;蘆筍切段,大小同雞柳相仿;蔥姜切圓片;

2準備一隻小碗,將檸檬汁擠入後再倒入醬油攪拌後,備用;

3中高火熱鍋,倒入2/3橄欖油,放入雞肉,頻繁翻炒2-3分鐘左右,變白無血色後盛出備用;

4鍋中倒入剩餘橄欖油,放入薑片和所有蔬菜進行翻炒,大約3-4分鐘,關火後,撒上墨西哥香料,拌勻;

5將蔬菜和雞肉倒入碗中,淋上步驟2的醬汁,均勻攪拌後撒上大蔥,裝盤即可。

小技巧

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