酸奶葡萄乾馬芬 0

原料

酸奶60克,低粉100克,黃油50克,葡萄乾30克,雞蛋50克,白糖35克,泡打粉3克

步驟

1.軟化的黃油加入無油無水的容器中,並加入細砂糖 2.用電動打蛋器打發,並分次加入室溫蛋液,蛋液每次放得越少,越不容易油水分離 3.打好好的樣子 4.麵粉和泡打粉混合後過篩,取一半的酸奶和麵粉攪拌均勻 5.再放另一半的麵粉和酸奶混合均勻,注意不要出筋,麵糊也不要攪拌光滑 6.葡萄乾洗凈後泡溫水放冰箱一晚上 7.倒入葡萄乾,留下幾粒呆會兒放麵糊表面 8.將麵糊放入裱花袋中,花袋剪一個大口子,將麵糊擠入小模具中,上面再放幾粒葡萄乾。烤箱180度預熱,中層20分鐘左右