雙椒雞胗 0

原料

雞胗: 500克, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 姜: 幾片, 花椒: 適量, 糖: 少許, 小米椒: 適量, 樹椒: 適量, 洋蔥: 一個

步驟

1雞胗洗凈切片,水裡放薑片花椒焯水撈出備用

2熱油鍋里放洋蔥薑片翻炒片刻

3倒入雞胗一塊大火炒,加入料酒,鹽,生抽調味,少加一點點糖

4最後快熟的時候加入小米椒和樹椒

5翻炒片刻,香辣爽口,端一鍋米飯開造吧。

小技巧

1雞胗焯水的時候一定要放薑片和花椒去腥。2喜歡孜然口味的可以加孜然粉,就變成另一種口味了。3喜歡麻口的可以加麻椒,喜歡吃就怎麼吃,怎麼吃都好吃?