原料
雞蛋: 7個（270g）， 牛奶: 500g， 低筋麵粉: 100g， 玉米粉: 60g， 黃油: 20g， 抹茶粉: 20g， 白糖: 40g， 鵝媽媽鍋: 一口， 夾心類: ， 抹茶粉: 適量， 蜜豆: 200g， 奶油: 300g
步驟
1準備材料
2雞蛋和白糖攪拌均勻
3攪拌
4再倒入牛奶
5攪拌均勻
6加入抹茶粉，抹茶粉過篩
7加入麵粉玉米粉過篩
8攪拌均勻
9再把抹茶糊過篩，這裡我一般都過篩三次
10再加入黃油，這裡先把黃油和一點抹茶攪拌均勻再倒入大盆裡面攪拌
11這樣攪拌均勻
12在放冰箱冷藏30分鐘
13冷藏的同時我們來煮蜜豆，這裡紅豆提前泡4個小時，再加冰糖（100g）一起煮到按下去綿綿的就可以了
14煮好的紅豆，我們倒回鵝媽媽鍋煮 這裡冰糖100g，黃油20g
15把紅豆知道這個程度就是蜜豆了
16這樣是靜置好的抹茶糊
17鵝媽媽鍋預熱好就可以煎毛巾皮了
18好鍋就是不粘
19輕鬆一撕完美
20這樣OK
21皮煎完用油紙包好放冰箱冷藏30分鐘
22奶油打到這個程度
23抹茶皮夾紅豆
24包好的毛巾卷
25來個造型
26完美
27口感不錯哦
28美食可以聊聊
29現在買鵝媽媽鍋就有送送送
30鵝媽媽鍋，鍋鏟，菜板
