原料
糯米粉: 100g， 玉米澱粉: 25g， 溫開水: 適量， 椰蓉: 適量， 肉鬆: 適量， 鹹蛋黃: 5個， 沙拉醬: 20g
步驟
1先做餡料。我買的是真空袋鹹蛋黃。先取出五個放到蒸鍋里 蒸大約十分鐘 取出來搗碎。然後加入肉鬆 沙拉醬混合。
2接著做糯米皮。取100g糯米粉和25g玉米澱粉混合。一點點加入溫開水。不要一下加太多。不然麵糰會黏死的?（血的教訓）。揉成軟硬程度適中就好。
3把麵糰分成十個小團。捏成小碗狀。包入餡料。捏緊。
4在糯米糰表面滾上一層椰蓉。放入鍋中蒸大約十分鐘。
5完工啦！
6我還做有紫薯糯米餡的。加糖也不錯哦
