家常糖醋魚 0

原料

新鮮鯉魚一條,鹽,料酒,醬油,糖,醋,蔥,姜,蒜,油

步驟

1.魚收拾乾淨後,去掉腥線,在魚身上劃幾刀,用料酒、鹽醃上入味 2.鍋燒熱,然後放油,將魚放入鍋中煎至兩面微黃 3.加入醬油、料酒、糖、醋、蔥段、薑絲、蒜片,清水,中小火慢燉 4.燉至入味,盛入盤中,撒上蔥段裝飾即可