原料
雞: 一隻， 土豆: 兩個， 綠辣椒: 兩個， 洋蔥: 半個， 大蒜: 一頭， 紅辣皮子（很辣）: 五個， 燉雞料: 一袋， 孜然粒: 一小撮， 大蔥: 一根， 麵粉: 兩碗， 生薑: 一塊
步驟
1蔬菜洗凈摘好待用
2雞拔毛洗凈掏內臟火上燎毛，剁成自己喜歡的大小，用線和醬油腌上，待用
3蔬菜切大小合適塊狀，
4倒油，比平時炒菜多一點，油熱放花椒粉，紅辣皮子，大蒜，翻炒至大蒜金黃，下雞塊，翻炒，看雞塊顏色變白後，投入所有蔬菜，繼續翻炒
5加開水，不要抹過食材
6加入孜然粒，翻勻
7放入燉雞料翻勻，蓋上鍋蓋中火燉
8兩碗麵粉，兩個人飯量，加鹽水，和面至光滑，
9蓋上保鮮膜半小時待用
10面壓成餅狀，抹上厚厚的油在兩面，切成寬條
11拉成長條狀待用
12下面，開鍋加涼水壓，三次，出鍋
13雞出鍋，完成✅
小技巧
細節不到位沒有圖，親們看好文字
