豆角燜飯 0

原料

四季豆: 300g, 五花肉: 200g, 泰國香米: 兩杯, 蒜頭: 3瓣, 青尖椒: 2個, 紅小米椒: 2個

步驟

1收拾豆角,掰成3厘米小段備用;蒜頭搗碎;五花肉切小丁,瘦肉切小丁;辣椒切成碎末備用

2熱油4成熟,下五花肉丁,翻炒出油,下瘦肉和蒜末翻炒出香味;加入辣椒末翻炒;

3辣椒味道出來後下豆角翻炒3分鐘;加入2勺生抽半勺老抽;依米飯的量加入水,煮開後加入鹽和雞精少許出鍋;

4米飯提前浸泡半小時洗凈;將炒好的豆角倒入電飯鍋內,像平時煮飯一樣;靜待成品^_^