#小芽的黑鍋#—飯來了,軟糯香甜

原料

糯 米: 適量, 紅 棗: 適量, 豬 油: 適量, 白 糖: 適量, 葡萄干: 適量, 桂圓乾: 適量

步驟

11.食材材在這裡,就這麼多。沒有一定的要求,其實你想加啥食材都可以。糯米洗凈,泡上3-5小時。(泡軟)

23.紅棗,葡萄乾,桂圓乾洗凈,紅棗切絲,切丁也可。看你喜歡。

3泡好的糯米上鍋蒸,用蒸屜可以,記得墊一層紗布,以免糯米掉下去。蒸至七成熟。同時安排豬油抹碗,把紅棗桂圓乾,葡萄乾等擺盤。記得花紋好看的朝外側。豬油一定塗滿,好擺盤,而且好托碗。

4蒸好的糯米,拌點白糖,放入碗中,壓緊。再上鍋蒸大火20分鐘,小火15分鐘。

5關火取出,倒扣盤子中。可以再加點糖和生粉勾芡湯汁淋在上面。恩,這一碗飯,軟糯香甜。