蘿蔔乾肉餅 0

原料

瘦肉: , 麵粉: , 蘿蔔乾: , 安琪酵母: , 香蔥:

步驟

1活好麵糰,把蘿蔔乾和瘦肉切成丁,香蔥切成蔥花

2把蘿蔔乾丁和瘦肉丁炒熟,放老抽,鹽,味精,最後出鍋的時候放蔥花

3電餅鐺預熱,把麵糰分成若干小塊,擀皮,就可以包了。像包包子一樣,包好,放案板上按壓一下,放電餅鐺里,按烙餡餅,蓋好蓋子,約兩分鐘的樣子就把電餅鐺的蓋子打開,五分鐘電餅鐺自動跳檔,就熟了

小技巧

我做餅皮的時候加了點酵母粉,為的是要餅軟些,口感好點。不喜歡的朋友可以不加。麵糰活好了醒一下,擀皮的時候容易些,麵皮我擀的好薄,喜歡吃餡多的??