美味煎餃

原料

韭菜餃子: , 水: , 澱粉:

步驟

1使用平底鍋,油燒熱後放入餃子,速凍的也可以,不用解凍。

2用小火慢煎至餃子底部成金黃色,加入大概三分之一的水蓋蓋子中火燜至五分鐘。

3加入的水差不多干後,加入小半碗澱粉水,蓋蓋子大火燜至澱粉水燒乾。這個過程中注意火候和時間以免燒糊。

4出鍋,美味的煎餃就完成啦。