香腸燴豆腐 0

原料

豆腐: 一盒, 香腸: 一根, 豆瓣醬: 一勺, 蔥蒜: 少許, 食用油:

步驟

1將買來的盒裝豆腐切塊,我喜歡用韌豆腐,煎出來外香里嫩

2下油鍋將切好的豆腐兩面煎成金黃色,出鍋備用

3用剩下的底油,加蒜末和豆瓣醬炒出香味。倒入煎好的豆腐和切成片的香腸翻炒。

4加一點鹽,豆瓣醬本來比較咸,所以還會加一點點糖中和鹹味,並起到提鮮的作用。

5撒上蔥花,翻一下菜,出鍋咯!