黃心芥菜煲 | 爸爸廚房 VOL . 130 紅薯 芥菜 鹽

原料

紅薯: 半個, 芥菜: 1把, 鹽: 1勺

步驟

1將紅薯去皮切丁 PS:紅薯要切小一點,這樣更容易熟,也更方便寶寶食用

2然後將芥菜去根切成段 PS:因為芥菜莖葉比較多,為方便寶寶咀嚼,儘量切碎一點

3接著將紅薯倒入鍋中

4水開後再煮5分鐘

5接著倒入芥菜

6再蓋上鍋蓋,煮一分鐘

7然後加入適量鹽

8最後裝碗就可以了

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小技巧

紅薯和芥菜都含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E,這些都是人體生長發育所必須的營養元素,除此之外,紅薯中還含有鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素,營養價值特別高,這兩種食材搭配在一起,有溫胃散寒、幫助消化、通暢腸胃、還有健腦的作用。 過敏提示:容易引起過敏反應的食物主要包括:牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類,90%的過敏反應是由於添加這些食物而引起的。因此,添加這些食物時,要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應,可以帶孩子到醫院,向兒科醫生諮詢,必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS:每個寶寶根據不同的體質,可能食物過敏源各不相同