涼拌腐竹 0

原料

腐竹: 150克, 生抽: 酌情➕, 香油: 2勺, 鹽: 5克, 蒜頭: 一大個, 薑絲: 5片切絲, 小米椒: 3個

步驟

1泡發前

2泡發半小時後

3切短段

4煮熟

5備料

6涼拌,可以吃了

小技巧

醇豆漿製作,不添加任何香精,防腐劑,食用膠,吃得到的豆香味,質地厚實,不滲水,直接嚼起來豆香味十足,泡發前,呈深黃色,不添加任何東西,是原豆的顏色,泡發後,呈乳黃色,軟而不爛,QQ彈彈