南乳辣豆腐 0

原料

豆腐: 1塊, 豆腐乳: 1塊, 腐乳汁: 2勺, 干辣椒: 3隻, 蒜米: , 姜米: , 花椒: , 老抽: , 白砂糖:

步驟

1冷鍋冷油,小火下入干辣椒花椒爆鍋,加入姜米蒜米,炒香

2豆腐乳和腐乳汁加適量老抽澥開,倒入鍋中炒出香味

3鍋中加一碗冷水,大火燒開後小火煮幾分鐘,下入豆腐,大火燒開轉小火燉3分鐘,放少量糖提鮮,勾薄芡,出鍋