桂圓銀耳紅棗羹 0

原料

紅棗: 6顆， 桂圓乾: 8顆， 銀耳: 一朵， 冰糖: 適量

步驟

1我做的都是三人份，又喜歡比較濃稠的味道，所以銀耳放了一朵半。把銀耳泡發清洗乾淨後，撕成小塊（一丟丟小）。

2大紅棗洗乾淨，劃開去核（嫌麻煩的話可以直接劃開不用去核，主要是為了顏色更好看）。

3桂圓乾去殼備用（我買的帶殼的，感覺乾淨一些）。

4把這三樣都放入隔水燉，3到3個半小時就好了，快好的時候根據個人喜好加入冰糖即可。

小技巧

還可以加入桃膠，口感會更粘稠