魚膠布丁 這是一款我自製的甜品,也是我很喜歡吃的甜品,裡面膠原蛋白豐富,堅持吃可以美容養顏,滋潤皮膚,還可以補血,美白的功效,吃著心情都會變好…

原料

魚膠/花膠: 30克, 紅棗片: 10克, 純牛奶: 250毫升, 老冰糖: 40克, 水: 50毫升

步驟

1魚膠提前一天泡發,需要放冰箱泡發比較新鮮

2泡發好的魚膠剪成小條,(也可以剪成小塊,按自己喜歡)紅棗片洗乾淨,如果用紅棗需要去核剪成小片,不喜歡紅棗的可以不放噢

3把洗乾淨的魚膠和紅棗和純牛奶還有50毫升的水(可以不加水,我喜歡淡一點牛奶味所以加水了)一起放進燉盅里,隔水燉2個小時

4最後的10分鐘加入老冰糖調味即可,因為純牛奶不是很甜需要加糖,不喜歡甜的這一步可以省略

5燉好的魚膠甜品要放涼然後找一個有蓋的容器裝著放冰箱保存6-8個小時,我是用保鮮盒,真的沒有就用保鮮膜封住燉盅口也可以的,最後凝固了就成功啦

小技巧

為什麼我叫魚膠布丁呢,因為它滑滑的,有Q彈的感覺,記住噢魚膠少了可能凝固不了也要注意選擇魚膠品種,可以加我微信諮詢:13542726249