香烤蕪菁甘藍配鼠尾草 0

原料

蕪菁甘藍(rutabagas,買不到就用蕪菁代替): 3大勺(44ml), 黃油: 4大勺(89ml), 鼠尾草: 1/3杯(79ml), 鹽和胡椒粉: 少許, 佩科里諾(pecorino)芝士: 適量

步驟

1蕪菁甘藍去皮切丁。鼠尾草剁碎。芝士磨碎。

2取一口能送進烤箱的鍋,鍋中倒入黃油中火融化,倒入蕪菁甘藍煎呈棕色,然後離火,倒入剁碎的鼠尾草、少許鹽和胡椒粉攪勻,送進烤箱220度烤40分鐘。

3徹底軟了就取出,撒上芝士和更多的鼠尾草,嘗嘗鹹淡再撒點鹽。

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