玫瑰醬花捲 0

原料

蒸饅頭的發麵: 500g, 玫瑰花醬: 半瓶, 白糖: 適量, 水澱粉: 適量, 乾麵粉: 適量

步驟

1冷藏過的玫瑰花醬有些凝住了,調入一些水澱粉和乾麵粉以及白糖,調成稠一點兒的醬,不會四處流即可。

2將發好的麵糰擀成大面片(發麵過程就不贅述了),平鋪調好的玫瑰花醬。

3輕輕捲起麵餅

4面卷切段兒

5捲成花捲,熱水上屜二次發酵,然後蒸20分鐘揭鍋。加熱時花香四溢,好香啊!吃起來甜甜的,好吃!