桂花椰汁糕 0

原料

馬蹄粉: 500克, 椰漿: 1罐, 糖桂花: 1瓶, 砂糖: 1000克, 水: 3000ML

步驟

1馬蹄粉用1500ML清水開成粉漿攪拌溶解

2砂糖用鍋炒至金黃後加入1500ML水煮至溶解

3然後將馬蹄粉漿倒入糖水裡兌成生熟糊狀

4將生熟糊分開兩盆,一盆加入椰漿,一盆加入糖桂花

5燒開水一層椰漿,一層桂花,如此類推

小技巧

做生熟糊時最重要,不能太熟也不能太生