快手菜之脆炒西瓜皮 0

原料

西瓜皮: 1/4個西瓜, 尖椒: 1個, 花椒: 適量, 油,鹽,雞精,生抽: 適量

步驟

1去釀的西瓜皮去掉最外層硬皮,小心手哦?

2西瓜皮切薄片

3尖椒切絲

4熱鍋,倒適量油,放幾粒花椒,油熱後,例入瓜皮和尖椒,翻炒幾下,加適量鹽、雞精、生抽,大火翻炒,瓜皮稍軟即可盛出

小技巧

1、喜歡清脆口味的翻炒幾下就可,喜歡軟的就多炒會兒,不用燜鍋。 2、吃西瓜我喜歡用刀切塊,直接啃容易流汁,而且瓜皮做起來感覺不衛生