排骨湯中加入這兩樣,不僅美味還養生 0

原料

排骨: , 當歸: , 紅棗: , 桂圓: , 枸杞: , 白菜葉: , 料酒: , 姜: , 蔥: , 黃酒: , 鹽: , 香菜:

步驟

1把排骨用清水浸泡半小時,倒去血水。

2在排骨中加入料酒,仔細攪拌均勻,讓每一滴料都能溫柔地包裹住排骨。

3切姜、切蔥、切香菜,放置一邊待用。

4切姜、切蔥、切香菜,放置一邊待用。

5切姜、切蔥、切香菜,放置一邊待用。

6把白菜葉洗凈,切斷成絲。

7薑片與排骨放入鍋中,加水沒過表面。

8大火燒開。

9煮沸後,轉小火燉煮。放入當歸

10煮沸後,轉小火燉煮。放入枸杞、桂圓與紅棗。

11放入白菜絲,加鹽調味。

12燉煮約數十分鐘後,盛盤,撒上蔥花段。

13根據個人喜好與口味,酌情加入香菜末。