原料
麵粉: 100g， 榛子醬: 100g， 咖啡粉: 20g， 巧克力: 25g， 雞蛋半個約: 30g， 黃油: 30g， 小蘇打少許: ， 杏仁碎若干: 7顆巴旦木
步驟
1黃油和巧克力軟化後，加入咖啡粉，用打蛋器打至蓬鬆
2分兩次加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器打發
3加入棒子醬
4用打蛋器攪打至棒子醬與黃油充分混合，呈蓬鬆的狀態
5麵粉與小蘇打混合，篩入打發好的棒子黃油里
6用刮刀翻拌均勻，使麵粉完全與黃油混合，成為麵糰
7倒入切碎的花生。再次拌勻，使花生碎均勻分布在麵糰里
8將麵糰捏成直徑約3CM的小球，再按扁成小餅。將小餅面坯擺放在烤盤裡，每個面坯之間留出一定的間隙。將烤盤放入預熱好上下火180℃的烤箱中層，烤18-20分鐘即可出爐
小技巧
參考君之的 花生醬曲奇 作法
