蜜汁叉燒酥 0

原料

原材料麵粉500克、雞蛋30克、叉燒500克調味料糖10克、豬油100克

步驟

1、叉燒切成小片,用麵粉勾芡成叉燒蜜汁餡備用; 2、麵粉、雞蛋、糖、豬油加水適量揉和成光滑麵糰,擀薄,反覆來回3次摺疊後,成大薄片,再切成4cm×5cm的薄小塊; 3、每塊小薄塊包入適量叉燒蜜汁餡,入烤爐烘烤至金黃色熟即可。 特別提示 烘烤時爐溫要控制在180~220攝氏度左右。