蜜汁叉燒 0

原料

豬肉 1 塊( 1-2 斤);李錦記叉燒醬;糖,醬油(老抽);料酒;大曲別針(若干)

步驟

1. 豬肉切成大長條 (約 10 公分長) 2. 把切好的肉加糖(多加,廣式叉燒偏甜),料酒,醬油(老抽),李錦記叉燒醬醃入味(我一般在冰箱放過夜) 3. 烤箱預熱 375F/190C 4. 把曲別針擰成 S 型,一頭串上肉條,一頭掛在烤箱的架子上,下面要放一個烤盤接著,烤的時候會有汁水滴下來 5. 375F/190C 烤 50 分鐘