蜜汁叉燒 0

原料

豬肉叉燒醬,花雕酒,蜜糖

步驟

1、做叉燒的柳肉(豬)醃好。為了節省時間,我去買了李錦記的叉燒醬來醃肉,加上花雕酒,大概醃一到半小時吧。 2、放在鋪有錫紙的烤盤上。先把烤爐預熱一下,再把肉放進去烤,這樣會令肉更鮮美的,而不會太干。 3、15分鐘後,肉就縮水了,呵呵~~拿出來塗蜜糖,轉面,再放進烤爐繼續烤10分鐘。OK,好了,拿出來切片,就可以吃啦~