辣子雞 0

原料

雞全翅: 3隻, 大蔥: 半截, 將蒜瓣: 適量, 干辣椒: 半碗, 乾花椒: 一小把, 鹽、雞精、油:

步驟

1雞翅放入料酒和鹽醃製15分鐘, 洗凈醃製好的雞翅,放入燒開的鍋煮到水開,可放些姜蔥。

2準備適量姜蒜瓣和一碗剪成兩半的干辣椒和一小把花椒

3撈起煮開的雞翅,瀝水 鍋里足夠油燒開,放入瀝乾的雞翅 鍋里的雞翅開始變顏色,撈起,喜歡吃干一點的可以就一點撈起來。

4剩下的油加入蒜姜瓣和郫縣豆瓣(適量) 倒入雞翅翻炒 把雞翅放鍋一邊,油中倒入花椒辣椒翻炒 把辣椒和雞翅混合翻炒

5起鍋前,放點鹽和雞精,完成了 超級好吃,不騙人。