烤鱒魚

原料

鹽: 克, 豆瓣醬: , 紅辣椒: , 蔥姜料酒: , 生抽/醬油: , 姜/蒜: , 胡椒粉/花椒: , 鱒魚: , 豆腐/洋蔥/綠花菜: , 柿子椒/蘑菇/粉條: , 土豆/胡蘿蔔/黃瓜:

步驟

1腌制,料酒和生抽,姜,兩小時

2準備配菜

3烤魚,半小時,250度

4鍋里放油,燒熱,然後放洋蔥,花椒,豆瓣醬,蒜子,炒香,然後放入配菜,不容易熟的先放,翻炒。

5拿出烤魚,放在烤盤裡,澆上炒好的配菜,放少許水蓋上蓋子再燉10分鐘,讓魚肉進味。