糖醋熘枚肉 0

簡介

這道料理的特色是不費片刻就能完成。

原料

豬枚肉400g,蛋白1粒,鹽2茶匙,黃米酒1湯匙,粟粉1湯匙,炒香白芝麻少許 糖醋汁:料酒1湯匙,生抽2湯匙,糖和醋3湯匙,水4湯匙

步驟

1、豬肉順紋切成4cm條狀,放蛋白、鹽和黃米酒拌勻,再加入粟粉攪拌均勻醃片刻。 2、鍋里燒開2湯匙油,大火下肉條爆炒至微焦。 3、倒入糖醋汁翻炒至收汁即可上碟,撒上芝麻。