原料
鴨: 半隻， 姜: 幾片， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 香葉: 3片， 八角: 3個， 醬油: 適量， 水: 適量
步驟
1第一，先把鴨肉洗乾淨，再把姜切成絲，再把香葉、八角洗乾淨
2第二，先把鍋燒熱，放一花生油，再把鴨肉放進去，再放適量的水和醬油，還有把姜放進去蓋好，先煮15分鐘
3第三，又放香葉、八角、料酒、鹽下去，把鴨肉翻身蓋好，煮5分鐘
4最後，把肉汁煮得差不多乾了，就完成啦！
5完成了，好香呀！
小技巧
如果你做的分量不一樣，你就大約跟著做吧
鴨: 半隻， 姜: 幾片， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 香葉: 3片， 八角: 3個， 醬油: 適量， 水: 適量
1第一，先把鴨肉洗乾淨，再把姜切成絲，再把香葉、八角洗乾淨
2第二，先把鍋燒熱，放一花生油，再把鴨肉放進去，再放適量的水和醬油，還有把姜放進去蓋好，先煮15分鐘
3第三，又放香葉、八角、料酒、鹽下去，把鴨肉翻身蓋好，煮5分鐘
4最後，把肉汁煮得差不多乾了，就完成啦！
5完成了，好香呀！
如果你做的分量不一樣，你就大約跟著做吧
